毫無疑問豆制品已成為休閑食品行業(yè)增長快的品類之一。 當(dāng)然潮起潮落，對大豆生產(chǎn)設(shè)備的需求也在增加。 國內(nèi)豆制品設(shè)備行業(yè)發(fā)展迅速。 傳統(tǒng)的豆制品加工完成了從手工、半自動(dòng)操作向機(jī)械化、自動(dòng)化流水線生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。 無論是技術(shù)上還是功能上，都已開始接近國外先進(jìn)水平。

  為了更好地占領(lǐng)市場豆制品和設(shè)備企業(yè)需要對產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化升級，通過創(chuàng)新甚至轉(zhuǎn)型來滿足市場需求。 那么企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)自身的優(yōu)化升級呢？

  食品是食品安全至上。 隨著食品衛(wèi)生事件的不斷出現(xiàn)，全球豆制品正在經(jīng)受嚴(yán)峻的考驗(yàn)。 發(fā)達(dá)國家正在引進(jìn)大量符合質(zhì)量要求的豆制品機(jī)械在此背景下我國豆制品機(jī)械行業(yè)應(yīng)從設(shè)備本身入手。

  要實(shí)現(xiàn)豆制品的生產(chǎn)一方面需要制定完整的設(shè)備技術(shù)規(guī)范； 另一方面要嚴(yán)格按照這些技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)格組織豆制品機(jī)械的設(shè)計(jì)、制造和應(yīng)用質(zhì)量和衛(wèi)生要求。

  效率是設(shè)備性能的重要體現(xiàn)也是企業(yè)采購機(jī)械設(shè)備的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。 豆制品作為一種常見的食品，需求空間巨大產(chǎn)品的生產(chǎn)加工規(guī)模必然會(huì)不斷增加。 這時(shí)候只有擁有高效的加工設(shè)備，才能大規(guī)模搶占市場。

  為提高豆制品加工效率主要是通過采用機(jī)電一體化技術(shù)和光、電、自動(dòng)控制技術(shù)，使生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)、專業(yè)化操作、自動(dòng)調(diào)整、大 規(guī)模管理等可顯著提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。

  縱觀當(dāng)前市場連續(xù)生產(chǎn)設(shè)備替代間歇生產(chǎn)設(shè)備，專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備替代通用生產(chǎn)設(shè)備企業(yè)已開始行動(dòng)。 目前許多豆制品生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)了自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)設(shè)備規(guī)?；纳a(chǎn)線贏得了市場競爭力。

  加工設(shè)備的好壞直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。 豆制品的質(zhì)量保證不僅是傳統(tǒng)的原材料選擇和產(chǎn)品檢驗(yàn)，還需要在加工過程中通過關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行控制。 基本要求將越來越受到市場的關(guān)注。

  技術(shù)是機(jī)械品質(zhì)的核心。 目前豆制品設(shè)備的市場競爭主要是技術(shù)競爭。 提高技術(shù)含量已成為豆制品機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展主題。