隨著豆制品深加工行業(yè)的需求，豆制品設(shè)備的研發(fā)和改進(jìn)被推到了行業(yè)發(fā)展道路上的排頭兵地位。 只有不斷創(chuàng)新和完善豆制品設(shè)備，才能帶動(dòng)下游豆制品深加工企業(yè)。 具有更大的發(fā)展前景，為適應(yīng)下游企業(yè)，豆制品設(shè)備向智能化、高效化、多元化的產(chǎn)品產(chǎn)能發(fā)展必然成為一大發(fā)展趨勢(shì)。

  未來豆制品加工設(shè)備將從前期的豆類選擇到后期的成型生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)一體化、智能化。 前期精選大豆的主要設(shè)備、大豆清洗、自動(dòng)裝豆、自動(dòng)精煉、自動(dòng)煮沸、熟漿過濾、振動(dòng)篩分到后期產(chǎn)品成型設(shè)備（如：豆?jié){灌裝機(jī)、包裝機(jī)、豆腐 腦、休息式、分步成型機(jī)、千片干豆腐放入攪拌機(jī)、澆注機(jī)、壓機(jī)、雙去皮機(jī)、豆腐壓機(jī)、切塊機(jī)、鹵汁鍋、夾心鍋、熏烤爐、包裝機(jī)、 油炸豆腐機(jī)、煎鍋、腐竹設(shè)備等）模塊化一體化豆制品設(shè)備工藝用于豆制品加工生產(chǎn)。

  豆腐機(jī)由精煉除渣系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)、壓榨（成型）系統(tǒng)組成。 豆腐的前部與豆腐的前部相同，后續(xù)壓制（成型）系統(tǒng)的壓力大于豆腐成型的壓力。

  用戶在選購(gòu)豆?jié){豆腐設(shè)備時(shí)，不要一味追求機(jī)器的低價(jià)還要注意機(jī)器的配置和質(zhì)量，以免得不償失造成損失。

  豆腐生產(chǎn)線我們要比較質(zhì)量和材料成本。 不同廠家的豆制品機(jī)器不同，豆制品生產(chǎn)線所用的材料肯定也不同。 這更需要貨比三家。 相對(duì)于價(jià)格兩者的差別并不是很大，在非常大的情況下，我們必須選擇更好更厚的材料。 一般我們正規(guī)的豆制品加工機(jī)械的加工面都是不銹鋼的但是厚度會(huì)有差異。 這是我們需要注意的地方。 豆腐生產(chǎn)線和其他豆制品生產(chǎn)線可能有區(qū)別，但我們的選擇原則應(yīng)該是一樣的。

  豆制品設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

  1、干凈衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)健康！

  2、工作效率高，一小時(shí)可生產(chǎn)80-120個(gè)豆腐。

  3、現(xiàn)在就做，賣給客戶讓視覺享受更好。

  4、操作簡(jiǎn)單，無需經(jīng)驗(yàn)。

  5、創(chuàng)業(yè)門檻低適合各類人群。

  適用范圍：所有加盟店、超市、商場(chǎng)、美食廣場(chǎng)、食堂、個(gè)體創(chuàng)業(yè)店等。

  豆制品設(shè)備的安裝和使用：

  1、浸泡豆子：將豆子和水按1:12的比例浸泡，夏天浸泡6-8小時(shí)，冬天浸泡8-10小時(shí)。

  2、豆子泡好后，打開煤氣或電源，打開電源開關(guān)接上水管。

  3、將煮好的豆子稍微放入漏斗中，打開加水開關(guān)邊加水邊研磨。 豆?jié){進(jìn)入漿桶，渣漿進(jìn)入渣桶。 將渣漿反復(fù)研磨3次（注意：加水時(shí)注意加水量，保證精制漿液在液位控制線內(nèi)）。

  4、打開吸力開關(guān)，將磨碎的豆?jié){吸進(jìn)蒸包。

  5、打開加熱開關(guān)，用溫度設(shè)定儀把溫度調(diào)到100℃加熱豆?jié){，等待豆?jié){沸騰，繼續(xù)煮5分鐘左右。

  6、將煮好的豆?jié){放入保溫桶中。

  7、做豆腐在保溫瓶里放少許脂粉即可； 做豆腐，需要配置豆腐成型機(jī)； 制作彩色豆腐需要添加天然蔬菜汁輔料。