磨漿機(jī)版豆腐一打一燒一壓，制作簡單嫩滑可口自己做更健康。

  簡介：磨漿機(jī)自制豆腐，記住比例和2個小竅門，嫩滑可口，煮得好又健康。

  豆腐是一種不分季節(jié)隨時可以買到的食物。 豆腐經(jīng)得起各種烹調(diào)，可以做成各種美味的食物，如炸、燉、炸等。 其實(shí)與其花錢買豆腐在外面吃，倒不如 學(xué)習(xí)手工制作。 無任何添加劑大人小孩都可以安心在家吃。 豆腐是一種比較簡單的方法。 可以用磨漿機(jī)制作有幾十個是煮熟的又嫩又好吃。 關(guān)鍵是干凈、衛(wèi)生、健康。 可能很多人喜歡用內(nèi)酯做豆腐。 雖然很簡單但味道不如酸豆腐。 這次就跟大家分享一下腌豆腐的做法。 其實(shí)制作起來還是比較簡單的。 記住豆腐和水的比例和兩個技巧我們就可以成功讓我們一起學(xué)習(xí)。

  輔料：黃豆300克，鹵水5克，水2400毫升；

  制作過程：一步是準(zhǔn)備好所需量的黃豆，用水洗去雜質(zhì)，然后用清水浸泡至少一晚。 次日黃豆充分發(fā)泡后即可投入使用；

  2、將浸泡好的黃豆放入磨漿機(jī)中，按照豆?jié){與水1:8的比例加入清水，啟動程序制作豆?jié){。 程序完成后將打好的豆?jié){自然晾干然后用篩子過濾掉殘渣；

3、將加工好的豆?jié){放入煮沸的鍋中，開始沸騰關(guān)火靜置5分鐘左右。 在這個過程中準(zhǔn)備一個小碗，加入5克鹽水，然后用20毫升水沖洗干凈邊攪拌邊倒入豆?jié){鍋；

  4、蓋上鍋蓋靜置20分鐘找到豆腐。 這時取出豆?jié){帶來的豆腐霉，鋪上濕布放入豆腐，壓重物放入水槽慢慢壓縮；

  第五步：具體時間根據(jù)實(shí)際情況確定。 豆腐擠好后取出，切塊根據(jù)個人喜好烹制。 學(xué)會了為家人做飯后，炒菜和燉菜都是不錯的選擇。

  烹飪技巧： 

1、像豆腐這樣的產(chǎn)品，你買的時候會覺得不舒服。 盡量自己學(xué)著做。 很容易開火并按下它們。 它們嘗起來又嫩又好吃而且非常健康。 每個人都有一臺磨漿機(jī)。 用磨漿機(jī)做豆腐很容易不學(xué)就可惜了。 另外很遺憾沒有學(xué)會用鹽水做豆腐。 它含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，可以讓家人充分吸收營養(yǎng)。 無論使用何種烹飪方法，豆腐都能成功烹飪。 隨著食品安全問題的不斷發(fā)生，外購的食品會擔(dān)心吃不完，所以強(qiáng)烈建議大家學(xué)會自己做食品。

  2、用磨漿機(jī)做豆腐的時候，要記住黃豆和水的比例應(yīng)該是1：8。 我們需要記住兩個提示。 做好的豆?jié){一定要過篩，濾去殘渣這樣豆腐才會更加細(xì)膩滑爽； 其次當(dāng)鹽水倒入豆?jié){時，注意是指倒入豆?jié){用勺子攪拌。 不要一下子全部倒進(jìn)去將鹵水全部倒入豆?jié){中，靜置一會豆腐就出來了。 然后需要用重物壓實(shí)那就是豆腐。 掌握這些技巧豆腐又嫩又健康。 自從學(xué)會了做豆腐，我再也沒買過豆腐回家吃它們都是手工制作的。