隨著社會(huì)的發(fā)展,適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的豆制品設(shè)備改革已成為一種趨勢(shì)。 隨著社會(huì)發(fā)展的提高、生活節(jié)奏的加快、生活品質(zhì)的提高,為了更好地繼續(xù)發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳承千年的豆腐工藝,豆制品設(shè)備的升級(jí)換代勢(shì)在必行。
隨著產(chǎn)業(yè)改革步伐,豆制品深加工產(chǎn)業(yè)依托高層次人才和高科技裝備,不斷為豆制品加工設(shè)備改革注入新鮮血液。 為適應(yīng)未來(lái)社會(huì)發(fā)展的大浪潮豆制品加工業(yè)需要不斷調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新、改革的產(chǎn)業(yè)布局,才能適應(yīng)這個(gè)社會(huì)和未來(lái)社會(huì), 繼續(xù)為工業(yè)化與自動(dòng)化融合做準(zhǔn)備。摒棄傳統(tǒng)工廠(chǎng)車(chē)間式、手工加工式、單品生產(chǎn)。改進(jìn)是一個(gè)集規(guī)模、加工設(shè)備、多款式產(chǎn)品于一體的開(kāi)發(fā)模塊。當(dāng)然這會(huì)形成對(duì)加工設(shè)備的需求和要求。
1、一機(jī)多用:可生產(chǎn)果蔬彩豆腐、果蔬豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)豆腐、美味豆?jié){等多種豆制品,配合其他設(shè)備可生產(chǎn)更多豆制品過(guò)程。
2、自動(dòng)操作:采用自動(dòng)控制系統(tǒng),加工過(guò)程自動(dòng)化免去繁瑣的人工操作,徹底告別手工車(chē)間。
3、自動(dòng)控溫:增加數(shù)字溫度控制器,隨時(shí)監(jiān)控烹飪過(guò)程。 同時(shí)可自行設(shè)定不同產(chǎn)品所需溫度。 當(dāng)烹飪溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí),具有自動(dòng)提示和報(bào)警功能。
4、方便快捷:采用自動(dòng)定型,無(wú)需高位自流或抽水,節(jié)省占地面積減少故障點(diǎn)。 腦斗可移動(dòng),簡(jiǎn)單方便省時(shí)省力,從原料到成品只需進(jìn)機(jī)。 15-20 分鐘。
5、干凈衛(wèi)生:符合國(guó)家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備整齊、光滑、易清潔。 整個(gè)加工過(guò)程地面無(wú)水作業(yè)環(huán)境干凈衛(wèi)生。
6、保持營(yíng)養(yǎng):采用封閉式電子超高溫蒸汽加熱煮沸工藝,豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)100℃以上可徹底消除大豆對(duì)人體的有害物質(zhì),并能去除腥味除臭,保持大豆原有色澤。 能有效防止蛋白質(zhì)被破壞也能防止豆?jié){出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象,保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成分和口感使其更加鮮美保質(zhì)期更長(zhǎng)。
7、產(chǎn)率高:采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的精制分離器和漿液鍋,產(chǎn)率比市場(chǎng)上其他設(shè)備高20%以上。
8、現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài):可現(xiàn)場(chǎng)制作,現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售無(wú)積壓無(wú)庫(kù)存,消費(fèi)者可以親眼目睹從大豆到豆?jié){的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程,真正喝到放心豆?jié){,吃到放心果蔬彩色豆腐 又好吃又營(yíng)養(yǎng)的豆腐腦。
9、節(jié)能降耗:與市場(chǎng)上其他開(kāi)放式煮沸鍋相比,可節(jié)能20%以上并具有自動(dòng)和手動(dòng)補(bǔ)水功能。
10、成本低:設(shè)備采用符合世界衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,質(zhì)量?jī)?yōu)良占地面積小安裝方便技術(shù)先進(jìn)。 一臺(tái)豆制品設(shè)備只需一人操作省時(shí)、省力、省力。
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