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豆制品是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，包括鮮豆?jié){、豆腐、豆腐干、千塊、腐竹、豆豉、豆腐等，這些都是老百姓餐桌上常見(jiàn)的豆制品。 因其富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，形態(tài)多樣口味獨(dú)特深受人們喜愛(ài)。 雖然營(yíng)養(yǎng)豐富但不易保存。...

為什么大家都用不銹鋼設(shè)備做豆腐干，全自動(dòng)豆腐干煙熏爐，因?yàn)槎垢裳魴C(jī)具有烘干、熏制等功能，重要的是它是環(huán)保的，可以很好的替代傳統(tǒng)的制作方法，他產(chǎn)生的效果比傳統(tǒng)方法更好更方便。 干豆腐熏制爐的優(yōu)點(diǎn)是...

噴霧干燥機(jī)噴霧干燥是干燥設(shè)備中進(jìn)展快的設(shè)備之一。常規(guī)的霧化方法有3種：旋轉(zhuǎn)霧化、壓力霧化及氣流霧化。 旋轉(zhuǎn)霧化噴霧干燥的特點(diǎn)是單機(jī)生產(chǎn)能力大(噴霧量可達(dá)200t/h)，進(jìn)料量容易控制操作彈性大應(yīng)用比...

豆腐的生產(chǎn)起源于中國(guó)。目前豆腐正在走向世界。豆腐機(jī)行業(yè)也被認(rèn)為是未來(lái)有前途的行業(yè)之一。在互聯(lián)網(wǎng)日益發(fā)達(dá)的今天，別忘了學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技術(shù)。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技術(shù)也很重要。它不僅可以謀生，還可以弘揚(yáng)中國(guó)食品的傳統(tǒng)文化。因...

“旋轉(zhuǎn)磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。瓦罐浸來(lái)蟾有影，金刀剖破玉無(wú)瑕。”價(jià)廉物美、利口養(yǎng)生的豆腐，是一道占據(jù)了中國(guó)人餐桌2000多年的傳統(tǒng)食材。類似《詠豆腐》（明·蘇平）中這樣贊美豆腐如瓊似玉的詩(shī)句，自古...

在邵陽(yáng)回民路便民市場(chǎng)有一間名叫“李五豆坊”的豆腐坊，一到過(guò)年或節(jié)假日就有很多顧客排隊(duì)買豆腐。一塊豆腐8大工藝 口感好且豆香味十足李青五，邵陽(yáng)市人，今年52歲，學(xué)做豆腐已有30年時(shí)間。因?yàn)橐恢眻?jiān)持做傳統(tǒng)...

豆腐的“?！迸c富貴的“福”、幸福的“福”諧音。 過(guò)年吃豆腐希望來(lái)年的生活財(cái)源廣進(jìn)幸福美滿?！岸垢弊x音像“杜甫”，寓意全家幸福。 其實(shí)這也是來(lái)年拿好獎(jiǎng)的意思。 人們希望他們的家人是鐘鳴和丁丁的家。 ...

眾所周知豆腐機(jī)的整個(gè)工作過(guò)程包括：選料→精制→煮沸→指尖→下鍋→撒布→澆注→壓榨→切割→冷卻→成品，其中精制是重要的一步。 黃豆浸泡后蛋白體膜變得柔軟松脆，但如果蛋白水解溶解則必須加水適當(dāng)粉碎。 這種...

眾所周知在豆腐機(jī)運(yùn)行的整個(gè)工作過(guò)程中，都需要進(jìn)行選料、磨漿、煮漿、點(diǎn)漿等步驟，在這其中我們知道磨漿是重要的步驟之一，也是不可忽視的一點(diǎn)。 大豆浸泡后蛋白體膜會(huì)變軟變脆，但如果蛋白質(zhì)被水溶解，則必須加水...

對(duì)于我們通?？吹降亩垢?，大多數(shù)都是由豆腐機(jī)機(jī)械加工生產(chǎn)而來(lái)的，從中我們就可以看到豆腐皮機(jī)的重要性。在使用這些豆腐機(jī)設(shè)備的生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該如何去提高豆腐皮的生產(chǎn)質(zhì)量呢？這是我們每個(gè)操作人員都關(guān)心的問(wèn)...

很多人買豆制品設(shè)備。 他們先關(guān)心的是價(jià)格。 我不能說(shuō)這是錯(cuò)誤的，但畢竟每個(gè)人都購(gòu)買自動(dòng)豆腐機(jī)來(lái)生產(chǎn)產(chǎn)品。 賣不出去就賠錢(qián)。 這樣就失去了買豆腐機(jī)的初衷和意義。 全自動(dòng)豆制品設(shè)備一方面講究質(zhì)量，其次...

湖南長(zhǎng)沙客戶李先生父母使用傳統(tǒng)工藝做豆腐三十年，生產(chǎn)累、產(chǎn)量低，客戶選擇林峰豆制品設(shè)備，用現(xiàn)代化設(shè)備做傳統(tǒng)地鍋味豆腐，質(zhì)量好、效率高。改變老套的經(jīng)營(yíng)方式，加入自己的想法，讓豆腐制作更出彩。 ...

豆腐在中國(guó)有千年的歷史，從帝王心頭愛(ài)到逐漸走入千家萬(wàn)戶，可以說(shuō)豆腐也經(jīng)歷了中國(guó)千年的興衰史。豆腐的生產(chǎn)過(guò)程更是體現(xiàn)了手工業(yè)的進(jìn)化史，就磨漿而言，由初的人工，到動(dòng)物拉磨，到后來(lái)的電動(dòng)，直至現(xiàn)在的全自動(dòng)。...

這兩年我聽(tīng)到多的就是生意越來(lái)越難做，但是我想投資的時(shí)候卻沒(méi)有什么好的項(xiàng)目。 隨著整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和當(dāng)前社會(huì)居民生活水平的不斷提高。 淘汰一些落后產(chǎn)業(yè)，發(fā)展一些新興產(chǎn)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)是大勢(shì)所趨。 豆制品...

隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展以及國(guó)家大力支持“三農(nóng)”計(jì)劃的實(shí)施，大豆振興計(jì)劃也迫不及待展現(xiàn)在我們面前，關(guān)注農(nóng)民、支持農(nóng)村、照顧農(nóng)民已經(jīng)成為我們當(dāng)今的熱門(mén)話題。在國(guó)家的號(hào)召和政府的支持下，一些農(nóng)民組織了農(nóng)村生...

其實(shí)在整個(gè)豆腐的生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，磨漿機(jī)磨漿步驟可以說(shuō)是所有步驟中重要的環(huán)節(jié)。那么磨漿過(guò)程主要是將浸泡后的大豆打碎，因?yàn)榻葸^(guò)的蛋白質(zhì)體膜會(huì)變得非常柔軟易于打碎，為了使大豆內(nèi)部的蛋白質(zhì)溶解，就必須加水將其...

說(shuō)到豆制品設(shè)備，就不得不說(shuō)到我們的豆制品設(shè)備。 豆制品主要是指以大豆為原料生產(chǎn)的食品，如我們常吃的豆腐腦、豆腐花、豆腐、豆腐皮、豆腐干等。 事實(shí)上豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)和其他豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。 如果我們...

豆制品設(shè)備的價(jià)格是一個(gè)很普遍的問(wèn)題。 根據(jù)廠家、技術(shù)、材料和自動(dòng)化程度的不同，豆制品設(shè)備的價(jià)格差異很大。 今天我們就來(lái)聊一聊豆腐機(jī)的成本有多少是由哪些因素決定的？ 1、正規(guī)廠家 大多數(shù)人在購(gòu)買設(shè)備之前...

隨著時(shí)代的飛速發(fā)展人們飲食習(xí)慣的改變，豆制品市場(chǎng)的全球化，對(duì)豆制品的需求越來(lái)越大豆制品生產(chǎn)對(duì)豆制品機(jī)械設(shè)備的需求日益明顯。那么目前豆制品設(shè)備的需求量如何？ 1、成套豆制品設(shè)備是主流，但不是選擇標(biāo)準(zhǔn)。...

豆制品設(shè)備廠房建設(shè)都要考慮衛(wèi)生設(shè)計(jì)，工廠符合衛(wèi)生要求的設(shè)計(jì)能夠預(yù)防微生物，更利于清洗消毒，保持或增加產(chǎn)品的貨架期，通過(guò)減少潛在致病菌，損壞和召回來(lái)提升產(chǎn)品的安全性。食品安全風(fēng)險(xiǎn)包括生物（致病菌），物理...